2月7日(金)8日(土)apartment#03にて開催します   「女性に嬉しいコラボイベントvol.2」     パティシエ <pain perdu-パンペルデュ>板倉 百合子さんから   事前予約のみの販売となる、ショコラテリーヌ￥500と   ダックワーズキャラメルショコラ￥300（税込)について   「いったいどんなお菓子なのか？」解説をいただきました(^^)       フランス産ヴァローナ社の”カライブ”を   たっぷり使ったショコラテリーヌ。     チョコレート・卵・グラニュー糖・バター・ブランデーを   しっかり乳化させ、湯煎でゆっくり焼き上げます。       コーヒーやワインによく合うテリーヌです。   こちらはカット売りになります。                 手持ちのダックワーズのレシピは４種類ありますが   王道のプラリネや抹茶、栗よりも評判の高い   ショコラキャラメル。     こちらはヴァローナ社の”カラク”と   生クリームたっぷりのキャラメルクリームをサンド。     どちらも季節限定です。   普段あまりお出ししていないお菓子なので   ぜひお試し下さいね！     *************************************     どちらも厳選素材で板倉さんの職人技が光る逸品ですね！   バレンタインのプレゼントにもぴったり♡♡     ご予約は、直接riomaro60@hotmail.comへ。   2月4日(火)締切です！   もちろん私も予約します♫